Els dies 20 i 27 de febrer els alumnes del Cicle Formatiu de Grau Superior de Mecatrònica Industrial, han tingut l’oportunitat de visitar, en grups reduïts, les instal·lacions de l’escorxador de porcs de la Corporació Alimentària Guissona. Ho han fet de la mà de David Puig que els ha guiat de manera molt amena. Han pogut veure tot el procés de l’escorxador, les grans cambres frigorífiques d’on s’abasteixen diferents cadenes de producció com la de filetejats i el procés d’envasat de la carn per fer-ne la distribució a les botigues bonÀrea. La part més interessant de la visita ha estat veure implementades les tecnologies que estan estudiant en el Cicle Formatiu. En David els ha remarcat la importància d’estimar aquesta feina i treballar per millorar dia a dia, reivindicant quan cal, les mesures per treballar de forma més eficient i més segura.
